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发表于 2006-7-24 20:33:17
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原帖由 gooogle 于 2006-7-24 19:07 发表
那得考虑消费群的选择了。
要知道如今有点文化修养的多数囊中羞涩。
而有点钱的也多数腹中少墨。
再有蒙餐历来少有精雕细琢,多为朴素实惠,
高档一词是指何物。我想着重文化氛围,
考究服务项目为上策。半分 ...
对啊,先 生存 再创品牌。
以前总听说客户第一,不过现在有时候听到客户第二。
主要看老板的意思了。 如果纯为了赚钱当然要考虑客户。 如果为了品牌和名誉,那可就要高高在上。
打品牌未必利润多, 搞底端未必利润小。 |
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