dulei horhog

moil_2 · 发表于 2006-11-22 21:00:36

;P
把整块土豆和大块羊肉放高压锅里，15分钟的样子，最下面放肥点的，上面放土豆和大块的羊肉，把调料拿开水融好了浇在上面，不超过一小碗，然后把高压锅盖子盖好，文火，吹气后10-15分钟，熟了，可以吃了

ulanhu · 发表于 2006-11-23 07:58:21

dulii horhog?! mongol ideen!?

moil_2 · 发表于 2006-11-23 08:34:32

提么，mongol ideen:P

黄金骑射手 · 发表于 2006-11-23 11:56:33

和林炖羊肉？

Damon_2 · 发表于 2006-11-23 12:03:19

hehe ~

moil_2 · 发表于 2006-11-23 12:18:46

不知道汉语叫什么，是集拧一位哥么告诉的，听着都流口水啊，可惜没吃过，准备周末试着做做，
呀，忘了问调料都什么了
得问问

harahu_2 · 发表于 2006-11-23 16:37:01

`@?????? ?????????? ?

Tooliv_2 · 发表于 2006-11-23 17:22:14

horhog
是在HALH比较流行的吃法,不过通常仅限于HUDEE.因为通常都是吃整羊,先把em石头放到装奶大锅,算最外面那层.完了放蔬菜,算第2层.最里面那曾放羊,原理和高压锅是一样的~至于做的味道就要看用的河水和em chuluu以及羊肉的质地了~不过楼主说放调料/?????蒙古式顿肉最忌讳放调料,即使调味儿品也是等羊肉出锅以后沾着吃,而且说实在的羊肉几乎和大部分调料没法混起来做,因为那样的话味道就会变的很差,因为羊肉的"润"性没有猪肉等其他肉食强,~

chogjil_2 · 发表于 2006-11-25 12:38:14

原帖由 ulanbar 于 2006-11-23 07:58 发表
dulii horhog?! mongol ideen!?

Хорхог бол монголын онцлог бүхий идээн,би олон удаа хийв,бараг миний найз Монголд очих болгонд хийж өгдөг хоол.Дараа удаа миний дүү очивол ах нь бас хийж өгнө.Хийх алхам дараа гэвэл:ус голын хөвөөгөөр очоод чулуу түүж цуглуулна,нударган чинээ бол болчихноо,хамаг том нь алган чинээ.Түдэг асааж чулуугаа халаанаа,бараг хагас цагын дараа чулуу халахаар нь тогоондоо баахан ус хийж дээрээс нь халсан чулуугаа хийж дээрээс нь хэсгэлсэн махаа хийнээ,дагууд нь давсаа цацнаа,дахин халуун чулуугаа хийнээ.Ингэж давхарлаж хийж явах явцандаа дунд нь төмс манжин луувангаа хийнээ.Тогооныхоо тагийг дарж битүүмжлээд гал дээрээ дахин халаанаа.Тогооны ховьд Өндөр дарцат тогоо бол хамаг сайн,гэхдээ Монгол д голдуу хий нэвтэрэхгүй сайн хатуу дардаг саваар орлуулдаг.Бараг 20 минутын дараа Хорхогыг идэж болноо.

涂鸦_2 · 发表于 2006-11-29 20:15:23

老兄惭愧呀没看懂我

mininutag_2 · 发表于 2006-11-29 21:49:31

原帖由涂鸦于 2006-11-29 20:15 发表
老兄惭愧呀没看懂我

毛说：'三天不学习赶不上刘少奇”
学吧！hoho

梦回白桦林 · 发表于 2006-11-30 12:02:49

我吃过几次，说是在夏天远行时可以带上三四天都坏不了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

dulei horhog

浏览过的版块