蒙古红鲌

牧师刽子手

学名Erythroculter mongolicus (Basilewsky)，俗名红梢子、尖头红梢、红尾巴，鲤科
　　头稍尖，口向上倾斜。侧线鳞73～79。背鳍具光滑硬刺,胸鳍黄色,尾鳍下半部红色。臀鳍条3,18～22。生殖季节雄鱼头部及胸鳍布有珠星。
　　中上层鱼类，生活于水流缓慢的较大河湾、湖泊。性凶猛，日间常成群奔腾跳跃围捕小鱼和虾于水草边,1.5市斤重的个体可吞食4寸左右的鲢

、鳙鱼种。5～7月在流水中产卵。卵粘附在石块或其他物体上。中型鱼类，最大达6市斤，常见者为0．5～1．5市斤。天然产量较大，口感稍逊于淡水红鲌,渔业上有一定地位。
　　体长，侧扁，头部背面平直，头后背部稍隆起。吻稍突出，口端位，下颌稍突出，口裂稍斜。腹鳍基甚至肛门有腹棱，背鳍具光滑的硬刺；尾鳍分叉深，两叶末端尖，下叶稍长于上叶。体背部及头部呈浅棕色，腹部银白，背鳍灰色，胸鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍上叶均为浅黄色，尾鳍下叶为桔红色。
　　平时生活在水流缓慢的河湾或湖泊的中、上层，游动敏捷，活动较分散。5-7月集群繁殖，冬季多集中在河流深水处或湖泊的深潭越冬。幼鱼以浮游动物和水生昆虫为食；成鱼则以小鱼为主食。
　　最佳鱼获季节为5-9月,水库使用4.5M抛杆串钩拟饵,加底挂麬食远投,固定位以2分钟一次投收,日获颇丰
　　亦可用手杆,活虾单发中层水域施钓,常中大红梢.
　　分布广，黑龙江、黄河、淮河、长江、钱塘江、海南岛、珠江等水系均有记录。国外见于俄罗斯。
　　该鱼生长速度及个体虽不及翘嘴鲌，但分布极广泛，天然产量占一定比重。常见个体约500克左右，最大个体可达4公斤。肉质鲜嫩而不腥，其蛋白质含量为15.3％，脂肪为5.0％，故经济价值也较大。
　　肉性味甘、温，有利水、消水肿之功效。入药可用以治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症。